Vom 1. Mai bis zum 29. Juni 2025 erzählt eine thematische Ausstellung im MUSIL - Museum für Wasserkraft in Cedegolo die Geschichte der camunischen Eisenverarbeitung und ihrer Verbindung zur Erde.
Hacke und Essen: Eine Ausstellung, die die in Valle Camonica hergestellten Werkzeuge, angepasst an die Vielfalt der Orte, mit einem ausgewählten regionalen Agrarprodukt verbindet, das von den Slow Food Präsidien der Region vorgeschlagen wird. Ein Jahr lang wird das Projekt Italien mit dem Valle Camonica durch thematische Menüs der teilnehmenden Restaurants vereinen, die in ihren Rezepten dieselben Produkte anbieten werden, die in der Ausstellung präsentiert werden.
Einerseits ein bescheidenes Werkzeug, das nach Erde und Mühe riecht, verwurzelt in einem jahrtausendealten metallurgischen Wissen.
Andererseits die Früchte dieser irdischen Technik: natürliche Rohstoffe, die dank des kulinarischen Geschicks köstlich zu essen werden.
Ein äußerst vielfältiges und überraschendes Duo: Wir sind an die sprichwörtliche Vielfalt von Bräuchen und Speisen gewöhnt, aber weniger auf die extreme Vielfalt der Arten und Weisen vorbereitet, wie die Erde bearbeitet werden kann.
Dank Officina Fabre wird es möglich sein, sich über die physikalischen und ästhetischen Eigenschaften der Hacken zu informieren, ihre regionalen Ausprägungen kennenzulernen und die Entdeckung fortzusetzen